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鍋島 特A山田錦「大吟醸」
◆Director's Recommendation
If Juyondai is the best Sake in the north, then Nabeshima might be the best in the south. And this bottle is the pinnacle of Nabeshima.
鍋島 特A山田錦「大吟醸」
| 使用米 | 特A山田錦 |
|---|---|
| 使用酵母 | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| アルコール度 | 15度 |
| 容量 | 1800ml |
◆鍋島（なべしま）の沿革やポリシー
1897年（明治30年）の創業。1955年に法人化。銘柄の由来は江戸時代、約300年にわたって佐賀藩を統治した鍋島家にちなんだもので、末永く愛される“地の酒”に育てていきたいと考え一般公募から選出。1998年（平成10年）4月にデビュー。
2002年（平成14年）1月から前杜氏の井上富男（肥前杜氏）の後を継ぎ、蔵元の飯盛直喜さんが杜氏として「鍋島」を醸し出しています。
世界最大規模の品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2011」で日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」を受賞