

Regular price
$59.00
Sale price
$69.00
Unit price per
【2024 フェミナリーズ リキュール部門 金賞】8th Ocean エイスオーシャン クミン梅酒 720ml / 深川リキュルラボ

◆Director's Recommendation
The lid, the shape of the bottle and the label alone is suggesting this is not an average Umeshu.8th Ocean クミン梅酒 Umeshu
原材料 | スピリッツ(国内製造)、梅、黒糖、クミン |
---|---|
使用酵母 | |
日本酒度 | |
酸度 | |
アルコール度 | 14度 |
容量 | 720ml |

●【フェミナリーズ 世界ワインコンクールとは】フェミナリーズ世界ワインコンクールは、ソムリエの本場フランスで行われる世界的にも有名なコンテスト。海外の、ワインの専門家である女性約600名が審査員となり、厳正な審査を行います。
2024年のコンテストにおいて、日本リキュール部門にて「金賞」そして「クー・ド・クール 審査員特別賞」にも選出されました。また、リキュール部門のトップを決める「TOP OF THE BEST」に輝きました。

●東京深川の下町にある、小さなラボで手作りしている梅酒です。2023年に誕生した深川リキュルラボ。東京都では2件目のリキュール製造所になります。
東京生まれの東京育ち。世にも稀な不思議なクミンの梅酒をどうぞ。

ロックはもちろんソーダー割やカクテルベースとしてもおすすめです。
エスニックに薫る。深川リキュルラボ製造のクラフト梅酒!
東京都江東区初のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」(略称リキュル)。そこで誕生したのは、これまで商品化していないオリジナル梅酒の「クミン梅酒」。女性リキュリストが開発した、エキゾチックな魅惑の梅酒です。梅の香りと親和性のあるインド産クミンをホールのまま投入。数日間浸漬し、これまでにないスパイシーな梅酒の香りを造り上げています。甘味を担う黒糖は江東区の製糖メーカー「宮崎製糖」製で、地元のものを大切にしたいと考えています。香味について。爽やかなクミンの香り黒糖由来の甘やかな香り、完熟梅のりんごやはちみつのような香りが楽しめます。味わいは甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。後味はすっきり。ぜひスパイスをたっぷり使ったカレーや、焼き鳥のたれなど、こくのある料理ととともにどうぞ。食後にデザート酒としてもどうぞ。

